Entrevistas
27 años de historia vitícola en un vino lleno de locura y pasión
Recientemente llegó al país la edición Nº 18 de Caballo Loco, un vino muy especial: blend de añadas, cepas y regiones, único en la viticultura chilena. ¿De qué se trata? Cristian Urra, embajador de Viña Valdivieso, nos lo cuenta.
"El Malbec y mis hijos me cambiaron la vida"
Alejandro Vigil, director de Enología de Catena Zapata, conversó en exclusiva con seguidores locales de sus vinos en una charla organizada por Frutos de los Andes. Nosotros también nos sumamos y te contamos de qué se habló.
Golazo de la sommellerie paraguaya: nuevo vicepresidente de la APAS habla guaraní
El presidente de la Asociación Paraguaya de Sommeliers, Oliver Gayet, fue electo en agosto último para secundar al mexicano Marcos Flores en la Alianza Panamericana de Sommeliers.
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Giacometti: entre la locura y una visión intrépida
Empezó como una loca idea y terminó siendo una realidad cada vez más prometedora. Acompañanos a conocer en qué anda la bodega paraguaya Giacometti.
Alejandro Abarca: “Paraguay es uno de nuestros mercados más importantes”
El CEO de Viña Terranoble visitó nuestro país de la mano del importador local, Mannah SRL, y aprovechamos para conversar con él sobre las novedades que tienen y su experiencia en el mercado paraguayo.
Este es Paul Hobbs, el arquitecto del boom del Malbec en Argentina
El padre de Viña Cobos visitó el país y su presencia no pasó desapercibida. En diálogo con Parawine contó la historia no tan conocida de cómo una cepa que no generaba confianza terminó transformándose en insignia de un país cada vez más orgulloso de su viticultura.
Los nuevos vinos de Benegas: distintos y renovados, pero con la elegancia de siempre
Benegas presentó cambios, nuevos formatos y renovada arquitectura de portfolio de productos. Estuvimos compartiendo con Ignacio Ciancio, manager comercial, quien nos explicó todo lo que se viene.
Catas nómadas: las catas se mueven, las sensaciones perduran
Hace unos meses, Asunción y sus alrededores se han convertido en escenario de misteriosos encuentros, en los que el vino convoca a la mesa y el arte envuelve los momentos. Hablamos de Catas Nómadas, una propuesta distinta y cada vez más importante en el mundo del vino local. Conversamos con las nómadas creadoras.
Reencuentro con el Malbec: llegaron los vinos Clos Triguedina a Paraguay
Desde la cuna del Malbec, la bodega francesa nos trae su propuesta de vinos para redescubrir una cepa que encanta. Loïc Dombideau, export y keyaccounts sales manager de la bodega, recorrió la capital y el Este del país para hablar de sus vinos y conocer mejor el mercado local.
Gabriel Michelini: “Nuestros vinos son auténticos, sin maquillaje”
Desde el centro del Valle de Uco de Mendoza y con la promesa de sorprender al paladar con vinos diferentes, llega SuperUco, la bodega que elabora vinos con toda la expresión de su terruño. En Parawine tuvimos la oportunidad de conocer de primera mano cuál es su propuesta y la filosofía detrás de ella.
“Es el momento y es el lugar para tomar vinos rosados”
Pascal Bony, director comercial de Château de Berne para América Latina y el Caribe, visitó nuestro país de la mano de Caminos del Vino,para conocer el mercado y hacer degustaciones de sus vinos rosados de Provence. Aprovechamos la oportunidad y conversamos con él sobre la visión de la bodega francesa para conquistar mercados del nuevo mundo.
Bartender brasileño muestra tendencias en coctelería
El experto Paulo Rodrigues estuvo en el país brindando un workshop para barmans. Parawine aprovechó la oportunidad para conversar con él y preguntarle qué se viene en tan apasionante mundo.
