Staff de parawine.com
Alejandro Sciscioli
Editor General
Alejandro Sciscioli
Periodista con más de 30 años de trayectoria en el noble oficio. Ha trabajado en numerosos medios de Paraguay y como corresponsal de agencias de noticias. Sommelier. WSET niveles 1 y 2. Actualmente escribe en la revista HC Gourmet y dirige la empresa Keywords Contenidos y Comunicación.
Tito Caro
Columnista
Tito Caro
¿Hace falta decir quién es este misterioso personaje? Nada menos que el enmascarado y siempre anónimo padre del periodismo gastronómico en Paraguay. Enófilo empedernido y amante de las aventuras nocturnas por restaurantes de toda clase. Eso sí, damos fe de que existe y, gracias a Dios, es amigo de quienes hacemos esta página.
Daniel Fassardi
Columnista
Daniel Fassardi
Si hay un personaje extraño en la movida gastronómica local, ese es Daniel. Escribe sobre el tema en la revisa HC Gourmet y accedió a participar con colaboraciones en este espacio. Frontal y sin pelos en la lengua, promete decir toda la verdad y nada más que la verdad. Su ídolo es Tito Caro y, como él, no quiere que su cara aparezca en las fotos.
Augusto Daniel Román
Columnista
Augusto Daniel Román
Es paraguayo. Psicólogo de profesión, estudió sumillería en el Círculo del Vino Matritense (Madrid, España). Desde hace seis años se desempeña como sommelier en el Restaurante La Chata, ubicado en uno de los epicentros gastronómicos de Madrid. Estudió cocina internacional y participó activamente en la elaboración de las cartas del restaurante. Tiene su cargo la formación enológica de los camareros que trabajan allí. Podés seguirlo en Twitter: @Adeerre.
