Palabra de Experto
Cuatro recetas con Jamón Ibérico Josep Llorens
Compartimos a continuación contenido publicado en el blog oficial de la prestigiosa marca española, en el que destacan cuatro fáciles preparaciones para disfrutar de un producto de clase mundial.
Aquí están, estos son, los premios de Navarro Correas en 2018
Ingresamos a la web de la tradicional bodega mendocina y observamos la impresionante lista de reconocimientos otorgados a varias de sus etiquetas por influyentes críticos.
Milhojas de corte de cerdo con salsa de jamón
A nuestra redacción llegó una deliciosa receta, ideal para la elaboración de un plato con jamón ibérico. A continuación compartimos los detalles y, por supuesto, se proponen algunas armonizaciones.
Dos maridajes con jamón ibérico Josep Llorens
Quienes representan localmente a esta marca española, que elabora increíbles embutidos de gran calidad, plantearon a esta web un desafío: armonizar con vinos dos deliciosas recetas.
Sobre vinos y precios: ¿por qué unos son más caros que otros?
Más de una vez te habrás planteado por qué un vino cuesta más que otro. La respuesta más rápida y sencilla es que el precio varía según la calidad. Normalmente es así, hasta que se analiza el tema.
¿De dónde surge el nombre “Don Gonzalo”?
Una marca con muchos años de presencia en góndolas a nivel local es presentada por su hacedor, un empresario mendocino que hace años vive en Paraguay dedicándose a actividades diversas.
Copas de cristal vs copas de vidrio
Reproducimos a continuación un artículo elaborado por la periodista especializada Ania Smolec en el Wine Blog de Viña Concha y Toro, quien explica los pro y los contra de cada material.
10 razones para beber y amar a la Chardonnay
Compartimos a continuación un artículo publicado en el Wine Blog de Viña Concha y Toro, en el que se brinda un decálogo con las mayores virtudes de la reina de las cepas blancas.
Para ir más allá del Malbec hay que mirar el subsuelo
Eric Asimov, crítico de vinos del New York Times, publicó un profundo artículo en el cual analiza a los Malbec del Valle de Uco a partir del trabajo de Catena Zapata y Altos las Hormigas, entre otras bodegas.
Experta analiza 8 maridajes difíciles, pero no imposibles
La periodista especializada chilena Ania Smolec compartió en el Wine Blog de Viña Concha y Toro una serie conceptos que explican las relaciones controvertidas que ciertos alimentos tienen con los vinos.
Diez tips para guardar vinos en casa
Muchas veces nos consultaron sobre el modo correcto de guardar las botellas. A continuación compartimos un material del blog “De Cultores” en el que se detalla un muy útil decálogo.
Cuatro apasionados votan a sus favoritos de 2016
Los sommeliers Ana Elisa Greenwood, Luis Huaman, Christian Mezger y Alejandro Sciscioli buscaron en sus archivos y, cada uno, cuenta qué fue lo mejor que llegó a su copa en este año que culmina.
Para ir más allá del Malbec hay que mirar el subsuelo
Eric Asimov, crítico de vinos del New York Times, publicó un profundo artículo en el cual analiza a los Malbec del Valle de Uco a partir del trabajo de Catena Zapata y Altos las Hormigas, entre otras bodegas.
Experta analiza 8 maridajes difíciles, pero no imposibles
La periodista especializada chilena Ania Smolec compartió en el Wine Blog de Viña Concha y Toro una serie conceptos que explican las relaciones controvertidas que ciertos alimentos tienen con los vinos.
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