Palabra de Experto
Cuatro apasionados votan a sus favoritos de 2016
Los sommeliers Ana Elisa Greenwood, Luis Huaman, Christian Mezger y Alejandro Sciscioli buscaron en sus archivos y, cada uno, cuenta qué fue lo mejor que llegó a su copa en este año que culmina.
6 espumantes para brindar cuando lleguen las 12
¿Querés festejar con glamorosas burbujas pero no sabés qué elegir? A continuación preparamos una pequeña guía de vinos espumosos que se merecen un lugar en las copas de tu celebración.
10 vinos para regalar en las fiestas y quedar como reyes
Es momento de poner en manos de nuestros seres queridos el regalo exacto. ¡Y una de las mejores opciones es obsequiar un vino! A continuación, una guía que te ayudará a tomar la decisión correcta.
La alegría de un sueño cumplido: ¡ya soy sommelier!
Ocho apasionados del vino se han transformado en pioneros: son la primera promoción de profesionales que se gradúa en el país. ¡Y nuestro editor es parte de ese grupo!
Vinos y comidas: claves para una combinación exitosa
En el newsletter “De Cultores”, que periódicamente edita la bodega mendocina Luigi Bosca, se publicó un interesante decálogo con tips sobre maridajes. Clic acá para enterarte de todo.
Un vistazo a los vinos del Piamonte
Una clase especial de la carrera de sommelierie que se dicta en el Centro Garofalo se transformó en este artículo que fue elaborado por una de las alumnas que este año recibirá el título.
¿Qué es la DOC argentina Luján de Cuyo?
En el newsletter “De Cultores”, que periódicamente edita la bodega mendocina, se publicó en detalle todo lo que necesitamos saber sobre la primera Denominación de Origen de la Argentina.
Para el debate: ¿el terroir es puro bla bla?
Reproducimos una nota publicada en la versión web de la revista Conexión Brando, que entrevistó al respetado enólogo argentino Ángel Mendoza, quien descalifica la cuestión del terroir y los microterroirs.
Tips útiles para armonizar ensaladas y vinos
Para muchos, una ensalada es plato principal. ¿Cómo elegir el vino para acompañarla? A continuación compartimos una serie de consejos brindados en el wine blog de Concha y Toro.
5 tips para maridajes con “finger food”
Ania Smolec, colaboradora del wine blog de Concha y Toro, brindó en el espacio digital de la viña chilena una serie de consejos para lograr buenos casamientos con este particular tipo de comidas.
De la pedantería enológica a la “flatolabia” del vino
En una especie de texto editorial, nuestro editor analiza el contenido de los artículos de este portal y se pregunta si los textos resultan comprensibles. El veredicto, claro está, lo tienen los lectores.
Los vinos naturales, ¿contienen sulfitos?
Nuestro sommelier de cabecera nos comenta qué son y cómo se hacen los vinos naturales, y nos brinda asimismo una serie conceptos útiles sobre la utilización del SO2 tanto en viña como en bodega.
Tips útiles para armonizar ensaladas y vinos
Para muchos, una ensalada es plato principal. ¿Cómo elegir el vino para acompañarla? A continuación compartimos una serie de consejos brindados en el wine blog de Concha y Toro.
5 tips para maridajes con “finger food”
Ania Smolec, colaboradora del wine blog de Concha y Toro, brindó en el espacio digital de la viña chilena una serie de consejos para lograr buenos casamientos con este particular tipo de comidas.
De la pedantería enológica a la “flatolabia” del vino
En una especie de texto editorial, nuestro editor analiza el contenido de los artículos de este portal y se pregunta si los textos resultan comprensibles. El veredicto, claro está, lo tienen los lectores.
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Nuestro sommelier de cabecera nos comenta qué son y cómo se hacen los vinos naturales, y nos brinda asimismo una serie conceptos útiles sobre la utilización del SO2 tanto en viña como en bodega.
