Buscar contenido

Gastronomía


Gastón Riveira, el gurú de la parrilla deluxe

Gastón Riveira aúna sus raíces porteñas con un toque de vanguardia en su caserío para revolucionar el concepto de asador tradicional. Su manejo de las brasas y su filosofía de 'bon vivant' de la parrilla ha llevado, a su creación, La Cabrera, a la cima culinaria. En un diálogo con Parawine, hace un recorrido de su carrera signada por sabores y paisajes inesperados, que van por toda América Latina y Asia.

Octubre 24, 2022

Al ritmo del “Taiko” regresa el mayor festival japonés

El mayor Festival Cultural Gastronómico Japonés, “Nihon Matsuri”, retorna tras una pausa obligada de tres años, a raíz de la pandemia. Presenta como cada edición unavariada propuesta que incluye Taiko, comidas típicas orientales, danza japonesa y show de música.

Septiembre 21, 2022

¿Pizza y vino? Una armonización posible y deliciosa

Cada 9 de febrero se conmemora el día internacional de uno de los platillos itálicos por excelencia. Entonces, a continuación te comentamos algunas ideas para armonizar la bebida de nuestro afecto con una de las comidas más amadas en todo el mundo.

Febrero 09, 2022

Bacon Burgers, de Paraguay, hace historia en las playas de Camboriú

El 1 de enero de 2022, Bacon Burgers abrió sus puertas en plena Av. Atlántica de la ciudad brasileña de Camboriú, frente a la playa, convirtiéndose en la primera cadena de hamburguesas paraguayas en extenderse hasta el popular destino turístico.

Enero 12, 2022