Gastronomía
Dos tragos con Freixenet Ice
El mítico bartender español Javier de las Muelas elaboró especialmente para la marca de Cava dos cócteles muy refrescantes, cuyas recetas compartimos a continuación.
Domingos de grill en el Villa Morra Suites
El hotel boutique ubicado sobre la Av. Mariscal López ofrece una atractiva alternativa a las típicas propuestas domingueras, sumando variedad de carnes asadas a su ya tradicional bufé.
Fue presentada la Semana de la Gastronomía Ñam
La Asociación de Restaurantes del Paraguay (ARPY) propone una iniciativa mediante la cual el público podrá acceder a menús gourmet promocionales del 13 al 19 de noviembre.
Abren tercer local de Bendita’s Empanadas Gourmet
Propietarios de Bendita’s Empanadas Gourmet dieron apertura oficial al local de marca, ubicado sobre la calle 25 de Mayo esquina Jara Pastore, en el barrio Seminario de Asunción.
La pizza de Mozzafiato llega para asombrar
Con un nombre que en italiano significa “asombroso”, una nueva pizzería abrió sus puertas en Villa Morra buscando honrar la tradición napolitana, aunque dando un giro gourmet.
“Sipan llegó a Paraguay para quedarse”
Cuando de lujos se trata, el restaurante Sipan puede dar cátedra con su reciente inauguración: trajo nada menos que al chef Mitsuharu Tsumura, cuyo restaurante en Perú es octavo en el ranking de los World’s 50 Best.
Pakurí: la reinvención de la cocina tradicional paraguaya
Una pareja conformada por una chef paraguaya y un sommelier peruano sumó fuerzas para crear un restaurante que da una vuelta de tuerca creativa a los insumos típicos de la gastronomía guaraní.
Capacitación en servicio de catering
Destacada docente de Le Cordon Bleu - Perú capacitará a emprendedores locales sobre todos los detalles que deben ser tenidos en cuenta en este tipo de servicios gastronómicos.
Le Sommelier Restaurante tiene nueva carta
El local dirigido por el sommelier Oliver Gayet introdujo una serie de interesantes novedades en su cocina, desarrolladas por el chef ejecutivo Eduardo Renault. ¿Cuáles? Hacé clic y enterate.
Deliciosa demostración gastronómica coreana
Kyungmee Sohn, chef profesional y esposa del embajador de Corea en Paraguay, realizó una presentación y degustación de platillos típicos, destacando que la comida es un idioma universal.
Sambuco, la vera pizza napoletana
Hasta no hace mucho tiempo, comer una buena pizza italiana era muy difícil. Pero en 2015 llegó de Nápoles el pizzaiolo Agostino Sambuco, quien a fuerza de carisma y calidad está haciendo su propia historia.
Este es el nuevo maridaje de San Pietro
Anticipándose a las temperaturas cálidas que comienzan a sentirse, el chef Fernando Ahlers preparó dos propuestas: una pasta rellena con un Chianti Classico y un pacú a la sal con un Chardonnay argentino.
Le Sommelier Restaurante tiene nueva carta
El local dirigido por el sommelier Oliver Gayet introdujo una serie de interesantes novedades en su cocina, desarrolladas por el chef ejecutivo Eduardo Renault. ¿Cuáles? Hacé clic y enterate.
Deliciosa demostración gastronómica coreana
Kyungmee Sohn, chef profesional y esposa del embajador de Corea en Paraguay, realizó una presentación y degustación de platillos típicos, destacando que la comida es un idioma universal.
Sambuco, la vera pizza napoletana
Hasta no hace mucho tiempo, comer una buena pizza italiana era muy difícil. Pero en 2015 llegó de Nápoles el pizzaiolo Agostino Sambuco, quien a fuerza de carisma y calidad está haciendo su propia historia.
Este es el nuevo maridaje de San Pietro
Anticipándose a las temperaturas cálidas que comienzan a sentirse, el chef Fernando Ahlers preparó dos propuestas: una pasta rellena con un Chianti Classico y un pacú a la sal con un Chardonnay argentino.