Gastronomía
Fue presentada la Semana de la Gastronomía Ñam
La Asociación de Restaurantes del Paraguay (ARPY) propone una iniciativa mediante la cual el público podrá acceder a menús gourmet promocionales del 13 al 19 de noviembre.
Abren tercer local de Bendita’s Empanadas Gourmet
Propietarios de Bendita’s Empanadas Gourmet dieron apertura oficial al local de marca, ubicado sobre la calle 25 de Mayo esquina Jara Pastore, en el barrio Seminario de Asunción.
La pizza de Mozzafiato llega para asombrar
Con un nombre que en italiano significa “asombroso”, una nueva pizzería abrió sus puertas en Villa Morra buscando honrar la tradición napolitana, aunque dando un giro gourmet.
“Sipan llegó a Paraguay para quedarse”
Cuando de lujos se trata, el restaurante Sipan puede dar cátedra con su reciente inauguración: trajo nada menos que al chef Mitsuharu Tsumura, cuyo restaurante en Perú es octavo en el ranking de los World’s 50 Best.
Pakurí: la reinvención de la cocina tradicional paraguaya
Una pareja conformada por una chef paraguaya y un sommelier peruano sumó fuerzas para crear un restaurante que da una vuelta de tuerca creativa a los insumos típicos de la gastronomía guaraní.
Capacitación en servicio de catering
Destacada docente de Le Cordon Bleu - Perú capacitará a emprendedores locales sobre todos los detalles que deben ser tenidos en cuenta en este tipo de servicios gastronómicos.
Fusión de las cocinas de Paraguay y Argentina, con el Chapori
Bodega Luigi Bosca | Familia Arizu convocó al querido Rodolfo Angenscheidt para realizar experiencias gastronómicas en Buenos Aires y Mendoza junto a los chef Martín Molteni y Pablo del Río.
El Chapori tiene un vino con su nombre
La bodega argentina Luigi Bosca lanzó en Paraguay una edición limitada de 1200 botellas con la que homenajea al chef de Tierra Colorada, incluyendo en la etiqueta su nombre y su firma.
Sambuco, la vera pizza napoletana
Hasta no hace mucho tiempo, comer una buena pizza italiana era muy difícil. Pero en 2015 llegó de Nápoles el pizzaiolo Agostino Sambuco, quien a fuerza de carisma y calidad está haciendo su propia historia.
Este es el nuevo maridaje de San Pietro
Anticipándose a las temperaturas cálidas que comienzan a sentirse, el chef Fernando Ahlers preparó dos propuestas: una pasta rellena con un Chianti Classico y un pacú a la sal con un Chardonnay argentino.
Así será la gran fiesta de la colectividad japonesa
El próximo 15 de octubre se vivirá otro capítulo de los festejos por los 80 años de la inmigración nipona en el país, que se celebrará con un imperdible megafestival cultural gastronómico.
Sbarro, la verdadera pizza neoyorkina, en Paraguay
La franquicia estadounidense llega al país de la mano del Grupo Cartes. El primer local fue inaugurado anoche en el Paseo La Galería, aunque se anuncia la inminente apertura de nuevas pizzerías.
Sambuco, la vera pizza napoletana
Hasta no hace mucho tiempo, comer una buena pizza italiana era muy difícil. Pero en 2015 llegó de Nápoles el pizzaiolo Agostino Sambuco, quien a fuerza de carisma y calidad está haciendo su propia historia.
Este es el nuevo maridaje de San Pietro
Anticipándose a las temperaturas cálidas que comienzan a sentirse, el chef Fernando Ahlers preparó dos propuestas: una pasta rellena con un Chianti Classico y un pacú a la sal con un Chardonnay argentino.
Así será la gran fiesta de la colectividad japonesa
El próximo 15 de octubre se vivirá otro capítulo de los festejos por los 80 años de la inmigración nipona en el país, que se celebrará con un imperdible megafestival cultural gastronómico.
Sbarro, la verdadera pizza neoyorkina, en Paraguay
La franquicia estadounidense llega al país de la mano del Grupo Cartes. El primer local fue inaugurado anoche en el Paseo La Galería, aunque se anuncia la inminente apertura de nuevas pizzerías.
