Novedades
Elogios de Tim Atkin y Jancis Robinson para Mendel

En sendos artículos, los famosos especialistas destacaron varias de las etiquetas que son elaboradas por esta bodega argentina, cuyo enólogo es el respetado Roberto de la Mota.

Gastronomía
¡Un postre que cuesta más de 800 dólares!

Se sirve en una heladería de Dubai, su nombre es Black Diamond y cuesta 817 dólares. Lleva exclusivos ingrediente, oro comestible y viene acompañado de una cuchara diseñada por Versace.

Novedades
Jancis Robinson destaca el trabajo de Familia Zuccardi

En un reciente artículo escrito para el Financial Times, la respetada experta inglesa puso en foco a esta bodega familiar, encabezada por don José Alberto “Pepe” Zuccardi.

Gastronomía
Una maravillosa noche en Chila de Buenos Aires

En el invierno pasado conocimos un restaurante que desde años goza de una enorme reputación. Está en la coqueta zona de Puerto Madero y es dirigido por la chef Soledad Nardelli.

Palabra de Experto
Fermentación en barrica y crianza sobre lías

Nuestro sommelier de cabecera nos explica, de modo sencillo y claro, la manera en que se realizan ambos procesos, que aportan muchos beneficios a los vinos blancos y rosados.

Entrevistas
Los 100 años del Centre Català d'Asunción

El centro de la comunidad catalana en el país cumplió su primer siglo de vida. Uno de los festejos comprendió nada menos que una cata con los maravillosos vinos de tan hermosa tierra.

 

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