La inversión gastronómica en Paraguay ha crecido significativamente en los últimos años, esto permite la creación de nuevas opciones para el público ávido de conocer y degustar nuevos sabores. Comprendiendo el contexto, un grupo empresarial japonés inauguró el nuevo local “Tamariba”, palabra de origen nipón cuyo significado es “Lugar de Encuentro”, sitio que busca ser un punto donde se junten las personas para comer platos deliciosos y pasar un buen rato.
“Lo que hace diferente a Tamariba es que se sirven solo platos a base de carne Wagyu, la estrella es la hamburguesa gourmet, además, lomito, asado, chorizo, sándwiches fríos y calientes, milanesas, papas fritas, entre otros”, explicó la propietaria del lugar, Alicia Hayashi.
“Tamariba, Wagyu Burguer” by Delicias Japonesas es un emprendimiento del grupo empresarial A&E S.A. de esa forma se une al otro exitoso establecimiento, Delicias Japonesas I y II, que se ha posicionado en el mercado como uno de los lugares más representativos en variedad de comidas japonesas.
“En Tamariba se ha invertido unos USD 37.000, más que nada en la reforma completa del local gastronómico y en equipamientos”, agregó la empresaria, quien además cumple las funciones de vicepresidente del Grupo A&E.
Por último, aconsejó a los comensales que deseen explorar nuevas experiencias, probar el Premium Wagyu Burguer y Tamariba Wagyu Lomito, las propuestas icónicas que forman parte de la carta.
La nueva instalación gastronómica, está ubicada en Moisés Bertoni esquina Denis Roa, y se encuentra abierta al público desde el pasado martes 24 de mayo, de 7:30 a 14:30 y de 16:30 a 21:30 horas.
La carne Wagyu es muy apreciada por sus características de sabor, terneza y jugosidad, siendo utilizada para la preparación de platos "gourmet". Los cortes de wagyu se identifican por su intenso marmoleo, la carne tiene grasa mono insaturada es decir no posee colesterol malo, lo cual hace que su consumo no represente ningún riesgo por su marmoleo característico. Igualmente es considerada por muchos una carne superior por el tratamiento y cuidado que recibe el ganado, diferencial a otras razas.
A&E S.A. es una empresa dedicada a la comercialización y cría de ganado Wagyu en Paraguay y cuenta con restaurantes, ofreciendo la cultura gastronómica nipona en Asunción.
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